Рецепт зелёного салата с брокколи и цветной капустой

Vegas Cafe

Если в выходной день вам лень готовить, у нас есть для вас рецепт классного зелёного салата от Vegas Cafe. Прелесть его в том, что среди ингредиентов сырая цветная капуста, брокколи и стручки зелёного горошка. Они не только дарят вашему блюду аппетитный хруст, но и являются отличным источником витаминов и минералов. Самое то для борьбы с весенним авитаминозом!

Количество
1 порция
Время
10 минут
Сложность
Низкая

Ингредиенты:

  • 30 г свежей цветной капусты
  • 30 г брокколи
  • 30 г стручков зелёного горошка
  • 30 г помидора
  • горсть мини-шпината
  • 1 веточка мяты
  • 1 ст. л. оливкового масла холодного отжима
  • соль и перец

Рецепт

  1. Для мятной заправки: листья мяты измельчаем и соединяем с оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
  2. Брокколи и цветную капусту разбираем на маленькие соцветия.
  3. Помидоры и стручки зелёного горошка режем на небольшие кусочки.
  4. Соединяем все ингредиенты, поливаем мятной заправкой и перемешиваем.