Рецепт быстрого зелёного салата с помидорами и домашним сыром
сеть ресторанов «Ача-Чача»
Мы в How to Green молочные продукты особо не жалуем, но для хорошего домашнего сыра готовы сделать исключение. Так что если вам посчастливилось найти такой продукт на рынке или заказать у знакомого фермера, то записывайте себе классный рецепт салата от Эка Джикия, шеф-повара ресторана «Ача-Чача». Прелесть блюда в том, что готовится оно очень быстро и вам понадобится всего несколько ингредиентов – домашний сыр, помидоры и листья салата.
Количество
4 порции
Время
15 минут
Сложность
Низкая
Ингредиенты:
- 520 г бакинских помидоров
- 200 г домашнего сыра
- 50 г микса листьев салата
Для соуса:
- 50 мл оливкового масла
- 50 мл сока лимона
- 25 г орегано
Рецепт
- Для соуса: смешать оливковое масло, сок лимона и орегано в небольшой ёмкости.
- Томаты нарезать кружочками и выложить на тарелку, полить соусом.
- Домашний сыр нарезать крупными кубиками, выложить на помидоры и также полить соусом.
- Микс листьев салата нарезать и выложить горкой на кусочки сыра.
